衡南縣：傳統(tǒng)與創(chuàng)新加“動能”，夏秋茶新品綻芳華

衡陽新聞網訊　實習生歐慧敏報道　9月12日至13日，湖南省茶葉產業(yè)技術體系首席專家包小村、湖南省茶葉研究所譚正初研究員與衡陽綜合試驗站團隊赴衡南縣寶蓋幸福茶場進行夏秋季高品質白茶加工技術試驗示范，并就夏秋茶新產品研發(fā)和設計工作展開專題座談會討論。

包小村首席專家表示，要利用好夏秋茶資源，必須要開發(fā)質量好、價格優(yōu)、受眾廣的好產品。夏秋季節(jié)日照強，導致茶葉相對苦澀。專家通過在衡陽茶葉試驗站基地寶蓋茶場多次進行夏秋茶加工技術和品質改良，融合“搖青”“曬青”工藝，達到了增香氣、降苦澀的目的，開發(fā)出較為成熟夏秋高品質白茶。

譚正初研究員強調，除了要重視加工技術的改良，更要做好茶園栽培管理。由于夏秋季氣溫高、雨水多，草、蟲多發(fā)高發(fā)，因此通過綠色高效栽培措施的實施，增強樹勢，控制害蟲、雜草的范圍和數(shù)量，堅持有機種植，堅守食品安全底線。